鲟鱼子酱作为珍稀食材，也被称做“黑色软黄金”。近日，记者在东江湖渔业集团鲟鱼子酱现代化生产基地项目建设现场看到，这里一派繁忙景象，地梁钢筋绑扎、模板安装及混凝土浇筑工作正紧锣密鼓推进。据项目负责人介绍，项目建设初期也曾面临建设地理条件不佳的难题，为保障桩基施工顺利进行，团队专门采用了针对性的技术处理方案，攻克了地质带来的施工阻碍。

“我们就在施工过程中增加了钢护筒，避免装机塌孔，最后再浇筑混凝土，通过这种方式，确保桩基的质量和完整性、坚固性。”东江湖渔业集团有限公司综合部项目管理人员贺治军告诉记者。

据了解，该鲟鱼子酱生产基地项目瞄准市场机遇，依托我市优质水资源与成熟的鲟鱼养殖产业基础打造，总占地面积12亩，总建筑面积6700平方米，总投资5000万元，建成后将成为集鲟鱼精深加工、鱼子酱研发生产、冷链仓储、品牌运营于一体的现代化生产基地。