一团彩面、一把塑刀，便能捏出万千气象。近日，市职业技术学校烹饪专业教师杨坐林带领学生耗时两个多月，潜心创作出大型长征主题原创面塑作品，以传统非遗技艺纪念红军长征胜利 90 周年。

在市职业技术学校实训教室，师生团队正对这件长4米、宽1.1米的匠心之作进行最后的细节调整与上色工序。作品完整复刻了红军长征经典征程，以细腻指尖技艺定格壮阔革命画卷，将厚重的红色记忆凝固于方寸面团之间。

柔韧的面团在师生手中经揉、搓、捏、压、雕、刻，蜕变为一个个鲜活立体的红军人物、奔腾矫健的战马，搭配错落有致的山川河流、战地建筑，让万里长征的壮阔图景跃然眼前。市职业技术学校烹饪专业学生欧羽婷说：“经过这次与老师一起完成这个面塑，制作出来还是特别壮观的感觉。”市职业技术学校烹饪专业学生曹艺凡也表示：“小小的面塑承载了红色的历史，作为新时代的青少年，我们应该铭记历史，铭记前辈，刻苦学习，弘扬并传承长征精神。”

相较于普通面塑作品，这套长征主题创作对原料配比、工艺精度、细节把控有着更高的要求。为保障作品质地柔韧、不易开裂且可长期保存，师生团队反复调试配方，精选面粉、糯米粉为基底，搭配甘油、防腐剂等辅料，精准调配各色颜料，层层晕染、深浅过渡，用细腻色彩区分山川草木、军装服饰、战地场景，精准还原长征各个阶段的环境风貌与人物状态。团队严格按照红军长征历史脉络，依次雕琢出瑞金出发、血战湘江、遵义会议、四渡赤水河、飞夺泸定桥、爬雪山、过草地等经典历史场景。每一个人物造型都经过反复打磨，有的红军战士昂首前行、坚毅果敢，有的驻足休整、沉稳坚定；山川肌理沟壑分明，河流脉络蜿蜒舒展，行军队伍排布错落有序，层次丰富。

市职业技术学校烹饪专业学生王智星说：“亲手制作长征面塑，重温了一遍革命历史，每一处塑型都是对先辈的致敬，我会把长征精神记在心里，不畏困难，砥砺前行。”

市职业技术学校烹饪专业教师杨坐林表示：“此次，我带领学生以面粉为纸，以指尖为笔，依托非遗面塑打造一堂看得见，摸得着的红色实践课堂，让学生近距离感悟峥嵘革命岁月，自觉将不畏艰难困苦的长征精神融入到日常学习中，以坚定的理想信念走好自己的长征路。”